FAIM, c'est l'idée de Margaut.

Depuis toujours, elle a deux passions dans la vie : le journalisme et la cuisine !

Après 10 ans en tant que journaliste puis rédactrice en chef pour une émission diffusée sur France 2, Margaut a naturellement décidé d’enfiler un tablier et de réaliser son rêve en passant son CAP cuisine en parallèle de son travail.

Enfant, elle attendait avec impatience le déjeuner dominical chez ses grands-parents. Au menu : hors d’œuvre, rôti de bœuf et pommes de terre aussi fondantes que croustillantes de sa grand-mère !

Faim s’inspire de cette madeleine de Proust et souhaite devenir la référence du traiteur français traditionnel.